Viltköket

I Viltköket finns alla möjligheter till smakfulla möten.
Här serveras allt från välsmakande luncher under konferenser till välkomponerade menyer vid festliga tillfällen såsom bröllop eller jämna födelsedagar. 

Vill ni hellre laga den kulinariska maten själva som en matlagningsaktivitet fixar vi menyn, inköpen och hjälper till med tips och trix. Lokalen förvandlas enkelt till ett proffskök genom att sex välutrustade köksöar rullas in. Att laga mat tillsammans brukar vara ett väldigt bra sätt att umgås och förgylla en konferens eller bara träffa vännerna under trevliga förhållanden.

Vi brinner för matlagning med fokus på råvaror från skogens egna skafferi. Vi tillvaratar allt vilt som fälls på gårdens marker och serverar i vårat Viltkök. Här serveras kronvilt, dov, älg, vildsvin, rådjur samt vildand. Vi serverar även fisk från regionen, svamp från Virås skogar och grönsaker och rotfrukter från gårdar i närheten. Vi brinner för bra kvalité och en bra miljö, därför arbetar vi mycket med ekologiska och närproducerade råvaror. 

Viltköket har fullständiga rättigheter och ett brett sortiment av både öl & vin. 

Gårdsbutik

I anslutning till Viltkökets entré finns en Gårdsbutik med försäljning av Virås goda viltkött och viltkorv. Det finns också andra specerier från regionen samt ett antal oumbärliga tillbehör för köket, däribland knivar från Global. Här finns även produkter från bl a L:a Bruket & gott te från NUTE finns till försäljning. 
Butiken är öppen när köket är öppet. Skulle köket vara stängt men Jaktbiografen öppen kan dess medarbetare assistera.  
 

undefined


Fredagar under vår & höst

Virå-fredag 

Samlas med vänner & familj för att umgås i Viltköket. 
3 Fredagar/månad
Inför varje Virå-fredag presenteras kvällens rätt för 150 kr. 
Virå Plankan, med chark & ost erbjuds!
Baren är öppen till sent för den som önskar Nils Oscars goda öl & Virås GT.
17.00 - 20.00 
Bordsbokning 

 

Fredagslunch

Varje fredag komponerar kockarna ihop en lunchrätt som serveras med olika sallader och soppa för 120 kr. 12.00-13.30. Bordsbokning

Kika in på vår Facebooksida för att se vilken rätt som serveras denna fredag!

 

Fyrarättersmiddag med Tema

Upplev en välkomponerad fyrarättersmeny på Vilt från Virå.
1 Fredag/månad med nytt tema
525 kr / person.
18.00-20.00
Bordsbokning