Amusse
Hjorttartar, västerbottenkräm, picklad silverlök, friterad potatis, forellrom och smörgåskrasse

Förrätt
Getostkrokett, rödbetskräm med brynt smör, bakad och lättrökt gulbeta, hyvlad polkabeta, honung och machésallad

Varmrätt
Kronhjortsinnanlår, balsamicosky, smörflarn med ramslök, knippmorot, pancokrisp
smörslungad potatis med gräslök

Dessert
Friterade minimunkar rullade i limesocker, yoghurtglass med vanilj, citroncurd och rårörda blåbär

695:-

Bordsbokning görs mellan 16:00-18:00