Viråfredag
Samla era nära och kära och kom till oss för middag på utvalda fredagar. Vi vill skapa en mysig och avslappnad upplevelse för er med välsmakande och hälsosam mat baserad på det fantastiska viltet från Virå.
Utvalda fredagskvällar erbjuder vi en god och välkomponerad meny.
Självklart serveras även öl från lokala bryggerier, Virås GT, ett antal utvalda viner samt goda alkoholfria alternativ!
Bordsbokning kan göras Från 17:00
Vårens datum
22 maj
Vi hoppas att vi ses!
22 maj
Smått & gott
Virås charkplanka (2 personer)
Utvalda charkuterier på Viråvilt, lagrad ost, marinerade oliver, grillad kronärtskocka, dipp/röra och grillat bröd
249 kr
Vilttartar
Almnäs tegel, dijonaise, friterad potatis, picklad silverlök, smörgåskrasse
145 kr
Burrata
Myntapesto, grillad nektarin, färgglada tomater och grön sparris
145 kr
Varmrätter
Kronhjort från Virå
Friterad potatiskaka med lagrad ost & vitlök, bearnaisesås, bakad tomat, sotad sparris
355 kr
Rimmad torskrygg
Pressad potatis, brynt smör, handskalade räkor, vaxbönor, riven pepparrot
355 kr
Viltburgare
Tryffelmajonnäs, Väddö cheddar, sallad, saltgurka, picklad silverlök, krispigt bacon, serveras med dillpommes och dipp
255 kr
Najas stekostburgare – komjölk från Norsholm
Tryffelmajonnäs, sallad, saltgurka, picklad silverlök, serveras med dillpommes och dipp
225 kr
Sött
Färskostkräm med vanilj
Limemarinerade jordgubbar och citronsmul
125 kr
Egengjord blåbärsglass
Brynt vit choklad
65 kr
Boka bord på telefon 0155-74893 alternativt maila oss på bokning@virabruk.se
Önskar ni att få en notis med veckans meny? Skicka ett mail till bokning@virabruk.se med namn och telefonnummer så ordnar vi det
Fredagslunch
Virå Fredag
Lördagslunch
Information och bokning
För information och bokning av bord andra event, kontakta oss gärna.
