Viråfredag
Samla era nära och kära och kom till oss för middag på utvalda fredagar. Vi vill skapa en mysig och avslappnad upplevelse för er med välsmakande och hälsosam mat baserad på det fantastiska viltet från Virå.
Utvalda fredagskvällar erbjuder vi en god och välkomponerad meny.
Självklart serveras även öl från lokala bryggerier, Virås GT, ett antal utvalda viner samt goda alkoholfria alternativ!
Bordsbokning kan göras Från 17:00
Vårens datum
24 april
8 maj
22 maj
12 juni
Vi hoppas att vi ses!
24 April
Smått & gott
Virås charkplanka (2 personer)
Utvalda charkuterier på Viråvilt, lagrad ost, marinerade oliver, grillad kronärtskocka, dipp/röra och grillat bröd
249 kr
Asiatisk andtaco
Andfritters, rödkål, sesam, gurka, koriander, picklad chili, limeaioli
145 kr
Burrata
Ugnsbakade och färska tomater i olika färger, solrospesto, rostad pistage, olivolja
145 kr
Varmrätter
Kronhjort från Virå
Madeirasky med karamelliserad smålök, vårprimörer, friterad potatis med parmessankrisp och gräslök
355 kr
Fisk- & skaldjursgryta med grädde och saffran
Lax, torsk, blåmusslor, handskalade räkor, grillad havskräfta, surdegskrutonger, dillolja
355 kr
Viltburgare
Dijonnaise, Väddö cheddar, sallad, tomat, picklad silverlök & chili, serveras med saltgurka dillpommes och dipp
255 kr
Najas stekostburgare – komjölk från Norsholm
Dijonnaise, Väddö cheddar, sallad, tomat, picklad silverlök & chili, serveras med saltgurka dillpommes och dipp
225 kr
Sött
Vispad vit chokladpannacotta
Citronbakad rabarber, kardemummasmul
125 kr
Egengjord blåbärsglass
Mynta- & limesocker
65 kr
Boka bord på telefon 0155-74893 alternativt maila oss på bokning@virabruk.se
Önskar ni att få en notis med veckans meny? Skicka ett mail till bokning@virabruk.se med namn och telefonnummer så ordnar vi det
Fredagslunch
Virå Fredag
Lördagslunch
Information och bokning
För information och bokning av bord andra event, kontakta oss gärna.
